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無頓着なブログ

新宿三丁目のキッチン&バー「無頓着」のスタッフブログ。



先日、🍅トマト鍋なるものを、初めて作ってみました。
これが、なかなかいけてまして❗️
食べる時は、お好みでパルメザンチーズや胡椒、タバスコ、EXバージンオリーブオイル等をかけて、ハフハフと食します。^o^
締めは、ご飯を入れてリゾット風でもよろしいでしょうし、もちろんパスタでも・・・。
今回僕は、サンサスの杵うちひもかわ麺を食しました。v(^_^v)♪

皆様も、お試しあれ❗️
水分の多い野菜は、避けた方がいいかと思います。因みに、今回使用した材料は、肉団子、豚バラ肉、玉ねぎ、🍄茸数種類、青梗菜、ニラ、🍅トマト、芹、牛蒡、ほうれん草、キャベツかな。

さて、次はどんな鍋にしようかなァ~。
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